Selaa Netflixiä vain vahvistaaksesi: Olemme pakkomielteisiä ruoasta ja mitä se voi kertoa meille kulttuurista. Onko se Iso brittiläinen leipomo tai Anthony Bourdainin Osa tuntematon, haluamme tietää, miten ruoka voi paljastaa enemmän itsestämme ja maailmastamme. Se ei ole vain paljastava kokemus, vaikka ruoka on erinomainen työkalu liiketoiminnassa, ja se on aina ollut.
Chicagon yliopiston tutkijat ovat juuri julkaisseet tutkimuksen siitä, miten ruoka voi muuttaa neuvotteluja. Tiimi halusi selvittää, miten ruoan jakaminen voisi muuttaa tulosta. Neuvottelu on jo voimakkaasti sosiaalinen ja henkinen harjoitus: Sinun täytyy tietää, miten voit voittaa tiettyä kumppaniasi ja olla tarpeeksi joustava löytääksesi tien. UofC-tutkijat laskeutuivat erinomaisen mekanismin yhteistyöhön, ja se on yhtä yksinkertaista kuin jakaa nachos-levy.
Itse tutkimus on melko nerokas. Neuvottelukumppaneille annettiin joko yksi kulhoon siruja ja salsaa, joissa ne jaettiin tai erillisiä kulhoja. Ne, jotka jakivat levyjä, pääsivät sopimukseen nopeammin kuin ne, jotka eivät olleet, riippumatta siitä, kuinka hyvin kumpikin kumppani piti toisesta tai ei. Tämä voi olla tarkoituksenmukaisempi suurten myyntien purkamiseen kuin korotuksen pyytäminen, mutta kannattaa harkita.
"Periaatteessa jokainen ateria, jota syöt vain yksin, on unohtunut tilaisuus muodostaa yhteys johonkin," sanoi tohtori Ayelet Fishbach lehdistötiedotteessa. "Ja jokainen ateria, joka sisältää ruoan jakamisen, hyödyntää täysin mahdollisuutta luoda sosiaalinen sidos."