Halvat ateria-ajatukset

Kun heität ison puolueen tai häät, ateriapalvelu on yksi budjettisi suurista lipun kohteista. Jos budjetti on tiukka, et välttämättä tarvitse soittaa korkealuokkaisia ​​ateriapalveluyrityksiä ja kertoa heille, mitä haluat. Onneksi on paljon tapoja leikata kulmia samalla kun ihana tapahtuma on korostettu halvalla ja maukkaalla aterialla.

Voit olla hyvä ruoka juhlissa jopa kireässä budjetissa.

Pyytää apua

Ystävät ja perheenjäsenet voivat auttaa valmistamaan erikoisaiheitaan puolueellesi tai häät, tai voit antaa heille reseptejä ja pyytää heitä nousemaan sisään. He voivat myös auttaa palvelimina tapahtuman aikana, mikä säästää kustannuksia, jotka aiheutuvat palveluntarjoajan maksamisesta.

Minimoi ruokavalinnat

Jos sinulla on istuma-illallinen tai lounas, sinun ei tarvitse tarjota useita vaihtoehtoja, kuten naudanliha ja kana ja lohi. Vähennät ruokakustannuksiasi, kun rajoitat vieraiden ruokavalintoja ja valitset edullisempia enteesejä, esimerkiksi kanaa eikä naudanlihaa. Harkitse lihaa ja juustoa erilaisten hedelmä- ja vihannesalustojen avulla.

Pyydä budjetista ystävällisiä ideoita

Monet catering-yritykset ovat valmiita toimimaan talousarvion sisällä. Kerro catering-yrityksellesi, mitä sinun on käytettävä. Ole realistinen, ja saatat olla yllättynyt siitä, mitä tarjoilijasi voi saavuttaa pienellä rahalla.Etsi ateriat, jotka ovat uusia yritykselle ja yrittävät rakentaa asiakaskuntansa löytääkseen myös alennuksia.

Aseta buffetaamiainen

Ruokaa tarjoillaan buffet-tiloissa on aina halvempaa kuin istua illallisella tai kuljettaa hors d'oeuvresia, koska vieraasi ottavat vain haluamansa ruoan. Voit tarjota vieraille enemmän erilaisia ​​vaihtoehtoja tällä tavalla, eikä sinun tarvitse maksaa odottamasta hors d'oeuvresia tai odota pöytiä.

Käy supermarketeissa ja alennusvarastoissa

Valintamyymälöissä on usein palveluja, jotka tarjoavat valmiita ruokia ruokailutilanteissa, ja alennusvarastoissa on usein tuoreita ruokia ja jäädytettyjä hors d'oeuvreja. Nämä valinnat tarjoavat helpon esityksen, koska kaikki sinun täytyy tehdä, on pakastettujen tuotteiden mikroaaltouuni, siirtää ruokaa mukavampiin tarjoilualustiin, jos haluat, ja aseta se vieraillesi nauttimaan.

Lounasta pidetään illallisen sijaan

Koska asiakkaiden odotukset lounasaikaan ovat yleensä tavallisempia, voit säästää rahaa pitämällä tilaisuutesi lounasaikaan kuin dinnertime. Epämuodollisemman ilmapiirin ansiosta kulutat vähemmän esitykseen ja koristeluun, ja vieraasi ovat tyytyväisiä voileipiin ja yksinkertaisiin hedelmiä ja vihanneksia, jotka saattavat näyttää halvalla dinnertime-ajan.

Leikkaa vierasluettelosi

Pitopalvelut veloittavat henkilö, joten maksat jokaista vieraana, joka näkyy. Hone vierasluettelosi ihmisille, joita todella haluat osallistua puolueeseesi tai häät, ja älä tunne, että sinun on kutsuttava kaikki, joita tiedät. Seuraa RSVP-laitteita, jotta voit antaa palveluntarjoajallesi tarkan päämäärän, jotta voit varmistaa, että et maksa ihmisiltä, ​​jotka eivät näy.

Ohita alkupalat

Jos tarjoat lounas illallista tai buffet, sinun ei ehkä tarvitse lisätä alkupaloja tai hors d'oeuvres myös tapahtumaan. Alkuruoat ovat usein kalliimpia kuin harhakappaleet, joten niiden leikkaaminen vähentää budjettiasi merkittävästi. Älä tunne, että sinun täytyy ruokkia vieraita enemmän ruokaa kuin he voivat mukavasti syödä.