Sisällysluettelo:
- Purkautuminen: torjunta-aineista valmistetut tuotteet
- Tallenna: Muut hedelmät ja vihannekset
- Purista: Liha
- Tallenna: Dairy
- Pura: Leipä
- Tallenna: Pakastettu mehu
- Purista: Omega-3 Munat
- Tallenna: Pantry Staples
Ette kuvittele sitä - elintarvikkeiden hinnat nousevat, kun hedelmä- ja vihanneshinnat nousevat nopeammin kuin inflaatio, USDA: n raportin mukaan. Ja vaikka se on kalliimpaa syödä terveellistä, kalliimpi vaihtoehto ei ole aina parempi sinulle. Seuraavassa on ohjeenne, mitä kannattaa ylimääräistä rahaa ja missä voit säästää muutaman taalaa.
Purkautuminen: torjunta-aineista valmistetut tuotteet
Orgaaninen meno on yksi kalliimmista vaihtoehdoista, mutta se on sen arvoista. Perinteisessä viljelyssä käytetyt torjunta-aineet ja rikkakasvien torjunta-aineet ovat liittyneet hormonihäiriöihin ja syöpään. Ympäristötyöryhmän likaisen kymmenen listan mukaan saastuneimmat tuotteet ovat omenat, lehtikaali, viinirypäleet, mansikat, selleri, pinaatti, paprikat, kirsikkatomaatit, kuumat paprikat, perunat, persikat ja nektariinit.
Tallenna: Muut hedelmät ja vihannekset
Dirty Dozenin ulkopuolella voit säästää muutaman taalaa perinteisesti viljellyille tuotteille. Tämä pätee erityisesti EWG: n Clean 15 -tuotteeseen - luetteloon 15 vähiten saastuneesta viljelystä, joihin kuuluvat avokadot, ananakset, parsa, mangot ja kaali.
Siirry pakastetuille hedelmille ja vihanneksille säästääkseen rahaa vähentämällä ruokajätettä. Ne ovat aivan yhtä ravinteita kuin tuoreet hedelmät ja vihannekset. Jos haluat säästää rahaa säilyketeollisuudella, etsi kasviksia ilman lisättyä suolaa ja saa hedelmiä, jotka on pakattu veteen siirapin sijasta.
Purista: Liha
Liha on jo yksi kalleimmista päivittäistavaratuotteista, mutta on syytä mennä ylimääräiseen vaiheeseen ruohon ruokinnassa, luonnonmukaisessa lihassa. Ravitsemuslehtitutkimuksen mukaan ruohoa ruokittu naudanliha on korkeampi sydämen terveissä, tyydyttymättömissä rasvahapoissa ja pienempi valtimoiden tukkeutumisessa tyydyttyneissä rasvoissa. Luonnonmukainen valinta tarkoittaa myös sitä, että lihaa ei ole hoidettu ylimääräisillä hormoneilla tai antibiooteilla.
Tallenna: Dairy
Huolimatta huhuista hormonitoiminnan riskeistä maitotuotannossa luonnonmukainen maito ei ehkä ole sinulle parempi kuin tavallinen maito. Linus Pauling -instituutin tutkijat opiskelivat maitoa yli 300 luonnonmukaisesta ja tavanomaisesta tilasta ja löysivät hyvin vähän ravitsemuksellisia eroja luonnonmukaisen ja ei-luonnonmukaisen maidon välillä. Vaikka ruohosyötyistä nautaeläimistä peräisin olevalla luonnonmukaisella maidolla oli hieman enemmän omega-3-rasvahappoja, muu orgaaninen maito ei ollut. Alempi rivi: jos haluat viettää hieman enemmän luonnonmukaiseen maitoon, varmista, että se on ruohon ruokinnassa.
Pura: Leipä
Leivän käytävän halvimmat vaihtoehdot ovat tyypillisesti voimakkaasti käsiteltyjä valkoisia leipää, jotka tarjoavat vähän ravintoarvoa ja voivat häiritä verensokeritasoa. Vietä hieman enemmän leipää, joka on valmistettu 100 prosentin täysjyvätuotteista, jotka on täynnä täytekuituja, välttämättömiä mineraaleja ja vitamiineja. Varmista, että tarrassa on "100-prosenttiset täysjyvätuotteet" tai "100-prosenttinen täysjyvä", jotta leipä ei ole valmistettu täysvehnän ja valkoisen jauheen sekoituksesta.
Tallenna: Pakastettu mehu
Vaikka tuorepuristetut mehut voivat maistua hieman paremmin kuin jäädytetyt tiivisteet, ne eivät ole terveempiä. Esimerkiksi jäädytetty appelsiinimehu tarjoaa paljon C-vitamiinia aivan kuten tuoreen virallisen lehden. Sekä jäädytetyt että tuorepuristetut mehut sisältävät usein paljon sokeria, joten sinun pitäisi harjoittaa maltillisuutta säilyttääksesi sokerin - ja kalorimäärän - tarkistuksen yhteydessä.
Purista: Omega-3 Munat
Munat tarjoavat runsaasti terveyshyötyjä, kuten proteiinia, A-vitamiinia ja välttämättömiä mineraaleja - mutta kalliimpia "suunnittelijamunia" tarjoavat lisää omega-3-rasvahappoja. Nämä rasvat edistävät sydämen terveyttä ja ehkäisevät kroonisia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia. Omega-3-rikkaiden munien syöminen voi myös parantaa kolesterolitasoa ja lisätä sydän- ja verisuoniterveyttä. Erilaisilla suunnittelijamunien tuotemerkeillä voi olla erilaiset omega-3-tasot - vertaa ravintoarvomerkintöjä valita niistä, jotka ovat eniten.
Tallenna: Pantry Staples
Varastoi kaapit terveillä, edullisilla niitteillä, jotta päivittäistavarakustannukset laskevat. Kaurahiutaleet ovat halpoja, niillä on pitkä säilyvyys ja ne tarjoavat ravitsevaa kuitua. Kuivatut linssit ja pavut ovat edullisia proteiinilähteitä, joita voit käyttää lihan sijaan muutaman kerran viikossa. Quinoa, vehnänmarjat, amarantti ja ruskea riisi sisältävät jyviä, jotka lisäävät ravintoarvoa vain penniä kohti annosta kohti. Sekoita ja sovi halvempia ja kalliimpia ruokia, jotta budjetti pysyy tasapainossa uhraamatta makua.