Sisällysluettelo:
Odotuspöydät ravintolassa on tavallinen keino ansaita rahaa Yhdysvalloissa. Vaikka ravintola odottaa, että noin 2 miljoonaa amerikkalaista pitää odottamassa työpaikkaa, Carol Chemelynskin mukaan "Ravintola-uran mahdollisuuksia". Jos sinulla on ystävä tai perheenjäsen ravintolateollisuudessa, saatat saada työpaikan tarjoilijana, jolla on vähän tai ei lainkaan kokemusta; tarjoilijan työ voi kuitenkin aiheuttaa useita haittoja.
Epäsäännölliset tunnit
Tarjoilijana sinun pitää tyypillisesti pitää joustava aikataulu, jotta voit työskennellä, kun ravintola tarvitsee sinua, eikä silloin kun haluat työskennellä. Tämä tarkoittaa, että aikataulusi voi vaihdella viikoittain, mikä vaikeuttaa sosiaalisen toiminnan suunnittelua ystävien tai perheenjäsenten kanssa. Jos sinulla on lapsia, epäsäännöllinen työaika tarjoilijana voi myös vaikeuttaa lasten hoidon varmistamista ja koulunkäyntiä. Työnantaja voi kutsua sinut myös pyytämään, että työskentelet lyhyellä varoitusajalla, mikä voi lisätä henkilökohtaisia ajoitusongelmia.
Epävakaa palkka
Tarjoilijat eivät saa samoja vähimmäispalkan suojauksia kuin työntekijöillä, jotka eivät ole kärjessä - liittovaltion laki edellyttää elokuussa 2011, että työnantaja maksaa useimmissa tapauksissa sinulle 2,13 dollaria tunnissa. Jotkut valtion lakit vaativat korkeampia tuntipalkkoja waitstaffille. Suurin osa tarjoilijan tuloista saadaan ravintola-asiakkaiden maksamista vihjeistä. Joitakin päiviä saatat nauttia runsaista vihjeistä ja koko ravintolan osiosta koko muutoksen ajan. muina päivinä sinulla voi olla enimmäkseen tyhjä osa ja kirpeät asiakkaat. Tämän seurauksena tulosi voivat vaihdella dramaattisesti, mikä vaikeuttaa talouden suunnittelua.
Etujen puute
Useimmissa tapauksissa ravintolan omistajat ja toimijat pitävät odottamattomia osa-aikaisia työntekijöitä ja eivät tarjoa etuja. Tarjoilijana sinulla ei ehkä ole oikeuksia, kuten eläkejärjestely tai sairausvakuutus. Voit avata yksilöllisen eläke-tilin itsellesi säästääksesi eläkkeelle siirtymistä, mutta sinulla ei ole pääsyä vastaaviin työnantajan maksuihin, jotta tilisi saldo saadaan nopeasti. Vaikka voit saada yksilöllisen terveydenhuollon, maksat yleensä enemmän rahaa vähemmän kattavuudesta kuin työnantajan ryhmäterveyssuunnitelman kautta.
Työturvallisuuden puute
Waitstaff-työpaikat, kuten useimmat elintarvikepalvelut, joita ei ole hallinnoitu, ovat harvoin vaikeita ravintolan omistajille, toimijoille ja johtajille. Tarjoilijana työskentelevällä ravintolalla voi olla tilauskanta, joka odottaa avointa asemaa. Tämä voi johtaa työturvallisuuden puutteeseen, koska johtaja voi nähdä sinut helposti vaihdettavaksi.