Syöminen ulos voi olla hieman pricier, mutta suurimmaksi osaksi se ei pysäytä meitä. Ruokailu ravintoloissa voi jopa tuntea hieman hyveellistä, varsinkin jos tuet pientä yritystä tai syö paikallisesti kasvatettuja ainesosia. Pidä silmäsi auki, kuitenkin - aivosi voi vaimentaa jotakin yhtä yksinkertaista kuin kirjainta.
Ohio State Universityn tutkijat ovat havainneet, että käsinkirjoitetut ravintolavalikot uskovat, että "ruoka oli heidän ruumiinsa kannalta parempi, valmistettu paremmista ainesosista ja valmistettu huolellisemmin kuin samanlaiset, koneen tyyliin tallennetuissa kohteissa". Lehdistötiedote. Jopa enemmän, tiimi löysi tämän vaikutuksen vain ravintoloihin, jotka edistävät terveellistä elämäntapaa. Käsinkirjoitettujen kirjasinten käytöstä on muitakin etuja: Ihmiset, jotka syövät yksinään näissä ravintoloissa, kokivat olleensa vähemmän yksinäisiä, ja asiakkaat pyrkivät vuorovaikutuksessa enemmän laitoksen sosiaalisen median kanssa.
Se on hieno uutinen restauranteurille, mutta kuluttajat saattavat haluta säilyttää skeptisyytensä. Vaikka ihmisen kosketuksen ulkonäkö luo lämpimän ilmapiirin (tutkimuksen tärkein huolenaihe, sen rahoittaa Mariott-säätiö), ei ole kyse siitä, että "terveellinen" ruokailu on yhtä hyveellistä kuin mainostetaan. Silti ei ole mitään vikaa (ja käytännöllisesti katsoen kaikkea oikein), kun hoidat itseäsi ainakin kerran kerrallaan. Ja jos etsit vähän inhimillistä yhteyttä (ei me kaikki?), On pahempia tapoja kuin nauttia tunnelmasta, typografiasta ja todella maukkaasta ruoasta.