Sisällysluettelo:
Jos aikataulusi on erittäin hullu, aamiaisen ohittaminen on luultavasti yksi ensimmäisistä nurkista, joita leikkaat, kun yrität päästä ulos talosta ajoissa. Eikö olisi mahtavaa, jos olisit kotitekoinen, terveellinen aamiainen, jonka voisit tehdä eteenpäin ja tuoda mukanasi? Nämä menevät aamupalat sopivat laskuun täydellisesti - tee ne eteenpäin sunnuntai-iltana, ja sinulla on terveellisiä aamiaisia koko viikon ajan. Lajittele kuin kannettava pieni rakeinen quiche, he ovat erittäin joustavia. Ota mitä tahansa kädestäsi ja heitä se sisään, et voi mennä vikaan. Tässä on perusvalikoima:
ainekset:
1 tusina munia
1 kuppi jäädytettyä tai tuoretta pinaattia
½ makea sipuli
1 1/2 2 kupillista silputtua juustoa, kaikenlaista
Tarvikkeet:
Muffinipannu
Kulho
lasta
Palvelee: kuusi, olettaen kaksi per henkilö. Muffinit voidaan jäähdyttää tai jäädyttää ja jakaa koko viikon ajan.
Tehdään tämä asia:
Kuumenna uuni 350 ° F: seen.
Voitele muffinipannu kasviöljyllä tai nonstick-ruoanlaitto- suihkulla, kumpi on käsilläsi.
Pese pinaatti ja leikkaa karkeasti lehtiä, poistaen ne, jotka ovat limisiä tai värjäytyneitä.
Kuori sipuli ja noppaa se.
Crack munat kulhoon ja voittaa ne suolalla ja pippurilla, kunnes hyvin sekoitetaan.
Täytä muffinikupit puoliksi täynnä pinaattia, kuutioitua sipulia ja juustoa. Kaada haudutetut munat vihannesten ja juuston päälle, kunnes muffinikupit ovat lähes täynnä, jolloin noin ¼ ”tilaa on yläosassa.
Paista munia 20-25 minuuttia, kunnes ne on asetettu, ja hammastikku tai veitsi, joka on työnnetty keskustaan, tulee puhtaana.
Anna muffinien levätä tinaan muutaman minuutin ajan (ne tyhjentyvät hieman) ennen niiden poistamista.
Kun muffinssit on tehty, voit nauttia niistä heti, tai voit pakata ne viemään viikon aikana. Pakkaa 1-2 muffinssia Ziploc-pusseihin, jotta ne voidaan helposti siirtää ja säilyttää jääkaapissa enintään viikon ajan tai pakastimessa enintään kuukauden ajan.
He ovat suuria omalla ja vielä paremmalla paahdetulla englantilaisella muffinilla. Nauttia!