Sisällysluettelo:
Elintarvikkeiden juoksijat, toisin kuin elintarvikepalvelimet, ovat vastuussa vain elintarvikkeiden ottamisesta asiakkaille. Elintarvikkeiden juoksijat eivät ota asiakkaiden tilauksia tai kerää asiakkaan maksuja. Ravintolateollisuuden palvelimien tapaan ruokajuoksut luottavat voimakkaasti vihjeisiin, joiden avulla palkkansa saadaan päätökseen päivän lopussa.
edellytykset
Elintarvikkeiden juoksijat eivät tarvitse koulutusta yli lukion tai GED-tutkinnon. Korkea-asteen koulutus ei vaikuta palkkasi määrään. Jos olet käynyt lukiossa työsuhteen aikana, sinun ei tarvitse tutkintotodistusta. Elintarvikkeiden juoksijat tarvitsevat pienen määrän ylävartalon voimaa kantamaan suuria ruokalajeja ja toisinaan puhtaita pöytiä. Koska ruokajuoksut eivät käsittele rahaliiketoimintaa, vahvoja matemaattisia taitoja ei yleensä tarvita.
tehtävät
Ruokaajat toimivat ravintolan odotushenkilöstön avustajina. Jos palvelimella on monia pöytiä ja ei ole aikaa tuoda esiin ruokaa, joka on valmis, hän pyytää ruoan juoksijaa toimittamaan ruokaa. Palvelimet ja baarimikot vievät tavallisesti elintarvikekäyttäjiä siirtymänsä lopussa ylimääräistä apua varten. Vinkki on prosenttiosuus vihjeistä, joita palvelimet ja baarimikot tekivät siirron aikana.
Keskimääräinen palkka
Yhdysvaltain työtilastotoimiston mukaan elintarvikkeiden juoksijoiden keskimääräinen palkka on 8,01 dollaria vuodesta 2008 alkaen, joka sisältää vinkkejä ja peruspalkkaa. Peruspalkka ennen vihjeitä ruokajuoksulle on tyypillisesti vain muutama dollari, joskus alle minimipalkan. Ravintolat voivat tehdä tämän, koska osa tuloistasi perustuu asiakkaiden antamiin vinkkeihin. Ruoka-juoksijan palkka riippuu ravintolan tyypistä ja ravintolan tuottojen määrästä.
kannustimet
Ravintolat voivat tarjota kannustimia tietyn myyntitavoitteen saavuttamiseksi tietyn ajan kuluttua. Tämä kannustin voisi olla työntekijöiden käteis- tai lahjakortit. Jos kannustin on käteistä, palvelin voi antaa kärjessä enemmän rahaa elintarvikekäyttäjälle, joka on auttanut häntä voittamaan. Esimerkiksi, jos palkinto on 250 dollaria kaikkein simpukankorvikkeille, saatat saada prosenttiosuuden simpukankorvipalkinnosta. Tämä kannustin toimii pienenä bonuksena elintarvikkeiden juoksijoille.