Jotain saattaa tuntua erilaiselta paikallisesta Whole Foodsista. Itse asiassa monet ostajat raportoivat, että heidän suosikki Amazon-omistamansa ruokakauppa loppuu elintarvikkeista. On totta, että Whole Foods -myymälöissä on ollut joitakin yllätyspuutteita, mutta sillä ei todellakaan ole paljon tekemistä yhtiön uusien omistajien kanssa.
Business Insider ilmoitti viime viikolla, että Whole Foodsin asiakkaat löytävät kokonaisia hyllyjä ja käytäviä, joilla ei ole tuotetta, ja he ovat vihaisia siitä. Jäljelle jäävät tuotteet ovat epämiellyttäviä, yhtiön 365-tuotemerkki myy nopeasti ja työntekijät eivät näytä korjaavan mitään tarpeeksi nopeasti. Keskustele Whole Foodsin työntekijöiden kanssa ja he sopivat; sisäpiirin mukaan syyllinen on uuden pääkonttorin valtuuttama uusi ostojärjestelmä.
Sitä kutsutaan järjestykseksi hyllyksi, ja sen on tarkoitus vähentää jätettä. Ajatuksena on, että jos pidät vähemmän varastotiloissa tärkeimpien ostoskerrosten takana, sitä vähemmän todennäköisesti tilaat enemmän kuin voit myydä. Valitettavasti se perustuu myös useisiin ulkoisiin tekijöihin, jotka kaikki toimivat sujuvasti, kuten nopeat toimitukset ja perfektionistiset työntekijät. Tilaus-to-shelf kuulostaa suunnitelmalta heti tehokkuudesta, matalan marginaalin Amazon-pelikirjasta, mutta Whole Foodsin työntekijät sanovat, että järjestelmä on toteutettu kauan ennen elokuun 2017 myyntiä.
Whole Foods ja sen työntekijät sanovat, että järjestelmä on vähentänyt jätettä. Tyytymättömät asiakkaat ja ylikuormitetut työntekijät kuitenkin tuhoavat henkilöstön moraalia. On ymmärrettävää turhauttavaa tehdä matka ruokakauppaan vain löytääkseen puolet ostoslistastasi. Yritä olla ottamatta sitä työntekijöille - he jongleivat tätä asiaa joka päivä.