Halpa ja helppo ateria kahdelle hengelle

Edullisten aterioiden valmistaminen kahdelle hengelle tuo esiin useita haasteita. Liha on halvin, kun se ostetaan suurista perhepaketeista - mutta ihmettelet, mitä maailmassa teet kahdeksan kananrinnan kanssa. Pienen määrän ruokaa ruoanlaitto näyttää olevan paljon työtä. Rameniin on helppo päästä, mutta hieman kehittynyt suunnittelu, voit helposti valmistaa herkullisia, halpoja aterioita nopeasti.

Keittämisen perusteet kahdelle

Tee jotkut esivalmistelut etukäteen, jotta voit säästää aikaa ja vaivaa valmistellessasi ateriat.

Tehdä suunnitelma

Suunnittele aterioita ennen kuin lähdet ruokakauppaan. Jos sinulla ei ole suunnitelmaa, voit päätyä mätätuotteisiin jääkaapissa - vain kaksi teistä syödä kaiken ennen kuin se menee huonosti. Esimerkiksi, ennen kuin ostat suuren salaatin pään, selvitä kaksi tai kolme ateriaa, joita käytät salaatin avulla. Sinulla voi olla pari salaatteja ja murskaa mitä jäljellä on tacossa. Käytä sitä, mitä ostat, ja säästät rahaa. Katsokaa myyntimainoksia, kun teet aterian suunnitelman ja sisällyttätkö nämä kohteet säästääkseen rahaa.

Älä pelkää ostaa Bulk

Liha myydään tyypillisesti perhekokoisissa pakkauksissa; riisi, pavut ja muut niitit ovat halvempia ostaa irtotavarana. Niin kauan kuin olet varma, että voit käyttää ruokaa ennen sen päättymistä, älä pelkää ostaa suuria määriä. Voit jäädyttää monia elintarvikkeita, jotta ne kestävät pidempään.

Tee Prep Work Ahead Time -aikaan

Aterioita on helpompi valmistaa, kun osa työstä on jo tehty, ja esivalmistus sopii hyvin irtotavarana ostamiseen. Osta esimerkiksi kahdeksan kananrinta-paketti, kun he ovat myynnissä. Poach, paista tai grilloi kanaa, leikkaa se sitten ylös tai murskaa se. Käytä jotakin tacos, quesadillas tai kanan keittoa varten päivästä, jona valmistat sitä. Pysäytä muut kuusi annosta nopeasti käytettäviksi muissa aterioissa.

Vietä tunti keittiössä leikkaaminen, murskaaminen ja esikypsennys. Kun olet ahdistamassa aterian tekemistä, suuri osa työstä on jo tehty. Kypsennä suuri astia riisiä tai papuja ja säilytä kylmässä koko viikon ajan. Dice sipulit, paprikat, selleri ja muut vihannekset. Leikkaa parsakaali tai kukkakaali kukkia; viipaleet, porkkanat ja kesäkurpitsa. Voit ostaa tuotteita, jotka on jo leikattu kaupasta, mutta se on paljon kalliimpaa. Vähän edistyksellistä prep säästää paljon rahaa.

Käytä edullisia ainesosia

Varastoi halpoja elintarvikkeita - ne säilyttävät aterioiden hinnan kokonaisuudessaan. Halvat ainesosat sisältävät:

• Pavut
• linssit
• Riisi
• Kaura
• Pasta
• perunat
• Pakastetut vihannekset
• Kauden tuotteet
• Tölkkitonnikala
• munat

Ateriat Ideat for Two

Suurin osa näistä aterioista voidaan tehdä yhden tai kahden hengen annokset. Esimerkiksi tee vain niin monta aamiaisen burritos- tai pita-taskua kuin te kaksi syötte. Muita aterioita voidaan valmistaa täydellisinä resepteinä, joissa on jäänteitä, joita voit ottaa töihin lounaaksi seuraavana päivänä. Tai voit etsiä reseptejä, jotka on luotu kahdelle henkilölle, ja kokki jotain eri iltaa joka ilta.

Edullinen aamiainen

• Kaurapuuro - kausittaisten hedelmien tai hunajan kanssa
• Aamiainen burritos - munakokkelilla ja hienonnettuihin kasviksia, jotka on jätetty muista aterioista
• Frittatas - Tee mini frittatas muffinitangoista sekoittamalla munia ja kuutioituja kasviksia, sitten paistamalla. Pidä ne viikon ajan jääkaapissa.
• Aamiainen voileipiä - munat ja kaikki jääneet liha ja kasvikset haluat lisätä

Lounas jääneiden kanssa

• Keitto - tee keitto jääneiden kanojen ja leikattujen vihannesten kanssa
• Salaatti - toppi, jossa on grillattua kanaa, tonnikalasäilykkeitä, jäljellä olevia papuja
• Pita-taskut - kausivihannekset
• Paistetut perunat - ylhäällä niiden kanssa

Illallinen muutama dollari

• Sekoita paistettua riisiä ja jäädytettyjä tai kausivihanneksia - lisää myyntiin kanaa, naudanlihaa tai sianlihaa
• Burritot, enchiladas ja tacot - pavut, riisi, paprika ja liha
• Mini pizzat - käytä englantilaisia ​​muffinsseja tai tee oma taikina
• Kana ja riisi - lisää teriyaki-kastiketta, salsaa tai valkoista kastiketta aterian maun muuttamiseksi